グルカンとは、糖の最も小さな形態であるグルコースだけが連なった多糖体です。

ベータグルカンは、グルコース分子のつながりがβ型のものを言います。

植物や菌類などに存在し、「1.3」「1.4」「1.6」などの種類があります。

そのうち高い機能性が注目されているのは「1.3」と「1.6」が結合した「β1.3‐1.6グルカン」で、セルロースとよばれる「β1.4グルカン」は機能性を持ちません。

ベータグルカンの機能性として知られるのは免疫力を高める効果やがんの抑制効果、コレステロール値を下げる効果などです。

水溶性食物繊維のため、腸内環境を整える効果もあります。

この物質は水溶性が高いほど、吸収性が上がるという性質を持っています。

同じ物質でも、含まれる媒体によって水溶性は異なります。

健康食品として知られるキノコのアガリクスはβ1.3グルカンの含有率が多く、3対1の割合でβ1.3とβ1.6が結びついたラミナランという「β1.3‐1.6グルカン」が含まれています。

可溶性で水に溶ける性質は高めですが、吸収性は高いとは言えません。

製品を選ぶ際には、どのような種類のベータグルカンが含まれているのかを確認する必要があります。

バイタルβフコイダンSHOPは、株式会社バイタルモアが運営する特殊機能性素材の情報と製品の専門店です。

「Vital-βグルカン糖鎖NANOプレミアム」は、「β1.3‐1.6グルカン」が含まれるパン酵母βグルカンをそのまま体内に吸収できる製品です。

株式会社バイタルモアが開発したナノカプセル技術によって成分を包み込むことで、胃液や膵液などの消化酵素の分解を防ぎ吸収が悪いという問題を解決しました。